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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐日本咖哩特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日式料理便當外帶推薦

一個雨后的早晨，我和媽媽到樓下的小花園里散步，發現綠油油的葉子上有很多小蝸牛，我覺得很有趣，于是挑了一個又大又漂亮的蝸牛把它帶回了家。 回到家，我拿了一個透明的大瓶子，里面放上幾片新鮮的菜葉，在瓶口蒙上一塊紗布，小蝸牛就有了一個新家。我給它取了個好聽的名字——“牛牛”。我仔細地觀察了一下，發現牛牛的殼是圓錐形的，上面有一圈一圈螺旋形的彩色花紋，很漂亮！它的觸角向上豎著，像一對長長的“天線”。“天線”的頂端有一對小眼睛，如果用手去觸碰，“天線”會立刻縮進去。蝸牛的嘴很小，只有針尖那么大，我觀察了老半天，也沒發現牛牛的嘴在哪里。但是你知道嗎，蝸牛卻是世界上牙齒最多的動物，它有兩萬多顆牙齒呢！蝸牛爬過的地方會留下一條黏液，小蟲子經過就會被粘住。有些蝸牛還會吹泡泡，用黏液覆蓋住身體來保護自己。爸爸告訴我，蝸牛是害蟲，喜歡吃植物的葉子和芽兒。但是它們的用處也不少，它分泌的黏液可以用來制作護膚品，有種人工養殖的蝸牛可以做成美味佳肴，聽說芬蘭人還利用蝸牛做天氣預報員呢！ 我把牛牛放在陽臺上，只要一有空，我就會去看牛牛，它一邊曬著暖暖的太陽，一邊懶洋洋地往上爬。有一天，我發現牛牛不動了，只有干干的一個殼粘在瓶壁上。媽媽趕忙往瓶子里加了點水。到了晚上，我發現牛牛竟然活過來了，蝸牛的生命力可真頑強呀！ 我想，連這樣的一個小家伙都有這么多獨具的特點，那么大自然中的萬物就有著數不清的奧秘等待我們去探索、去發現呢！真是太有趣了！ >>>更多美文：隨筆

兒時的端午節，家家戶戶包粽子，炸麻花，門前掛上艾蒿葉，進門時一股香味撲鼻。大人帶著孩子早早等在州河岸邊，一聲號角，龍船上響起有節奏的擊鼓聲，幾只龍船像離開弦的箭，船上的漢子穿著背心，胳膊上的肌肉在陽光下展示著陽剛之氣，眾人劃槳，氣勢恢宏。看熱鬧的女孩們興奮的揮手吶喊助威，河里的鴨子歡快的撲騰著翅膀，岸上觀眾扯開嗓子喊著加油。 不知從哪年開始，端午節沒有劃龍船、搶鴨子的活動了，端午節的州河變得冷清了。 今年端午節，我和媽媽慕名去了鳳凰西村的“溫馨港灣”，一個浪漫又詩意的名字，那里客人爆滿。我和媽媽只好另找農家樂，頂著火辣辣的太陽又步行了1.3公里，被曬得眼冒金花時，到了王家山。看見路邊的廣告牌，是“庭院農莊”的路標，順著路標往里走，進了農莊，與“溫馨港灣”相比，這里生意冷清了許多，但是這安靜的庭院，卻正是我想要的。 院壩邊上的核桃樹吸引了我，來到核桃樹下，不自覺的朝屋子里張望，似乎在期待什么。一位70多歲的老人身系圍裙從屋里出來，她用圍裙角擦著臉上的汗水，我一下愣住了，這畫面和銘刻在我腦海深處的那幅場景是如此相似！熟悉又遙遠的記憶瞬間越來越清晰，一個頑皮的小丫頭和表姐放學后蹦蹦跳跳回家，還在院壩邊上就大聲朝屋里喊：“外婆，外婆，我回來啦！”外婆聽見喊聲，笑盈盈的從屋子里出來，用圍裙擦拭著被柴火煙熏得淚水直流而睜不開的眼睛…… 年輕老板娘熱情的招呼我們，我才回過神來，說了我們的訂餐需求，然后坐在院壩里悠閑的喝茶聊天，享受山頂的清新空氣。院壩里還有一家人，帶著一個呀呀學語的小女孩，她時不時回頭對我笑，表示她的友好，樣子可愛極了。媽媽看著那小女孩，想起我小時侯的事情，說那時候的我學爬、學走路、學說話都比同齡孩子早，是附近出了名的小精靈。“那我后來咋個就變得這么笨呢？語言表達能力也這么差呢？”我小小地懟了一下媽媽。 農莊還真不錯，午餐可口，于是又訂了晚餐，老板給我們加了一個“面魚兒”，面粉里加了鮮茴香，用油炸成小魚兒的形狀，吃著茴香味的“面魚兒”，童年時過端午節的味道又在記憶中活泛開來。 那時候，爸爸一早去菜市場把食材采購回來，媽媽和幾個鄰居阿姨坐在各自的門前包粽子，大家住的是通走廊的房子。她們一邊包一邊分享著自己包粽子的技巧，然后比誰的方法包得快，誰包的形狀好看，交流完之后就各自進屋，開火煮粽子。不一會兒，滿走廊飄散著粽葉香，饞得我直流口水，小伙伴文兒和她妹妹端著一盤油炸“面魚兒”大快朵頤，我盯著盤子里那金黃色的“面魚兒”移不開眼睛。文兒媽媽和段阿姨知道我們家孩子多，經濟拮據，她們給我們家送來自己炸的“面魚兒”和麻花，我迫不及待的抓起“面魚兒”，放進嘴里，外脆里軟，油炸的香加上清新茴香，刺激著我的味蕾，慢慢地咀嚼好久，想讓香味在嘴里多停留一陣。 吃過晚飯，我們沿著公路下山，晚風拂面，身染余暉，媽媽開心地采摘路邊的樹葉，辨認著各種植物……我脫口而出吹起了輕松的口哨，那一刻我的心情是輕松的，媽媽也是快樂的。 時間一年年過去，大腦記憶內存有限，忘記了許多人和事，而有的人和事，卻永遠保留在記憶的深處，舍不得刪除，總會在某些時候或某些環境想起來。也不知從什么時候開始，我和媽媽互換了角色，照顧著漸漸老去而多病的她，想著法子陪她，讓她快樂開心。仰望天空，一抹晚霞似乎幻化成了外婆的模樣，默默地對著我和母親笑。 >>>更多美文：情感日志

疫情面前勇當先， 不懼辛苦不畏艱。 只盼疫情早結束， 再苦再累心也甜。 >>>更多美文：自創詩

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